• احذروا من شامبوهات الاطفال ومعجون الاسنان
  • حركة هتخلى السمنة العادية تبقى بلدى بسهولة جدا وبالصور
  •  ازاى تعرفى تشتري لحمة وتطبخيها
  •  أخطاء يجب ان تحذريها في التعامل مع طفلك
  • كيكه النسكافيه من مطبخى بالصور

0 فطاير للعشا والفطار سهلة اوى

الثلاثاء، 27 يناير، 2015 التسميات:
السلام عليكم احبتي
كل كوبايه دقيق لها معلقه سكر ومعلقه لبن بودر ومعلقه 


خميره ومعلقه زيت وبيضه واحده ولمي بميه دافيه وضاعفي الكميه لو حابه 
فطاير مثلثات بالجبنه المثلثات للفطار والعشا مين قال هات§§
نسيبها تخمر متغطيه ونجهز الزيت للقلي ونفتح الجبنه 
فطاير مثلثات بالجبنه المثلثات للفطار والعشا مين قال هات§§
نقسم العجينه كور متساويه الحجم ونا خد الكوره نفرده دايره بس سميكه بتخن سم ونحط الجبنه في النصف نتني الطرف اللي تحت الاول
فطاير مثلثات بالجبنه المثلثات للفطار والعشا مين قال هات§§
وبعدين نتني الجوانب هايطلع مثلث نقلبه ونبططه بايدينا شويه وع الزيت السخن واقلي
فطاير مثلثات بالجبنه المثلثات للفطار والعشا مين قال هات§§
نطلع ورشه زعتر
فطاير مثلثات بالجبنه المثلثات للفطار والعشا مين قال هات§§
شوفوا جمالها من جوه
فطاير مثلثات بالجبنه المثلثات للفطار والعشا مين قال هات§§
سهله ومغذيه وبسيطه وعجبت عيالي جدا يارب تعجبكم 

فطاير مثلثات بالجبنه المثلثات للفطار والعشا مين قال هات§§
منقول من فتكات


للعضوة صابرين
تابع القراءة

0 عندك عيش كيزر بايت اعمليه بيه بيتزا

الجمعة، 23 يناير، 2015 التسميات:
لو عندك عيش فينو بايت او ناشف ممكن تعملى به بيتزا !!
ماتستغربيش حقولك
اولا هاتى صنيه تيفال وقطعى العيش قطع صغيرة جداا وجيبى نص كيلو لبن و2 بيضة وضربيهم جامد وحطى عليهم ذرة ملح وفلفل وبعدين حطى الخليط على العيش وتاكدي ان العيش شرب كل الخليط ولوعايز ممكن تزودى ماء او لبن تمام
هاتى اى بواقى لحمة او فراخ او تونة او سجق او بسطرمة زى ماتحبى لو ملقتيش اعملى اللى حقولك عليه هاتى حلة صغيرة وحطى معلقتين زيت كباروبصلتين كبار قطعيهم حلقات وشوحيهم فى الزيت وحلقات فلفل كوبى وبعدين حطى حلقات طماطم وذرة ملح وفلفل وقلبي حوالى 10 دقائق بحيث مش عايزبن الخليط يتسبك عايزين نحس بطعم كل حاجة موجودة ونصب الخليط على العيش الفينو وحطى عليه جبنة موتزاريلا او اى نوع جبنة بتسيح وحطيها فى الفرن لمدة 10 دقائق وطلعيها وقطعيها مثلثات وقدميها فى الاطباق وبالهنا وشفا

وممكن لوعندك عيش كيزر بايت اقسميه نصين ورسيه في صنيه مدهونة زيت وحطى عليها خليط اللبن بالبيض وبعدين حطى الخليط السابق ورشي جبنة موتزاريلا ودخليه الفرن اصبحت كل واحدة بيتزا لوحدها
 
تابع القراءة

0 طريقة عمل الباذنجان المخلل بالصور

الأحد، 18 يناير، 2015 التسميات:
باختصار انا جيبلكم طريقة عمل الباذنجان المخلل بالصور
لذيذ جدا وسهل فى نفس الوقت

اولا بنجيب الباذنجان ونشيل العنق بتاعه ونغسله ونحطه فى حلة مع شوية ميه عشان نسلقه
وادى صورته




وبعدين نسيبه حوالى عشر دقايق وهيكون اتسلق وبقى تمام وللى بيحبوه طرى جدا سايح يعنى يزودوا شوية فى السلق وتطلعى واحدة وتظغطى عليها لقيتيها زى ما انتى عايزة اطفى النار وحطي الباذنجان فى مصفاة عشان تبرد زى ما فى الصورة


وبعدين بقى على الباذنجان ما يبرد نجهز الحشو اللى هو عبارة عن ثوم + فلفل احمر بس انا مكنش عندى فلفل احمر جامد كان نصفه اخضر على احمر بس نفع وطلع المخلل جميل

اهو

الخلطة دى هنطحنها فى الكبة وبعد ما تطلع نحط عليها معلقة صغيرة ملح زى الصورة كده




الباذنجان طبعا هيكون برد نجيب واحدة واحدة نفتحها ونبدا نحشى بالخلطة



ودى الكمية كلها بعد ما حشتها



و


بعدها حطيت عليها ميه بملح
الملح يكون زيادة سنة صغيرة
وتسبيها ليلة كاملة برة الثلاجة
وبعدين تانى يوم تحطيها فى الثلاجة
وتستنى عليها شوية انا استنيت اسبوع
بس طلع تحفة
منقول
تابع القراءة

0 طريقة المدفونة بالبطاطس بالصور

التسميات:
الموضوع : للعضوة ام نوسو نوسو

صورة لطبق المدفونه بالبطاطس اسمها غر يب شو يتين




المقادير حسب عد د اسرتك
انا عملت
1 مج ارز
عصير طماطم
عد د 3 بطاطس حجم كبير مقشرة ومقطعه مكعبات
ملح وفلفل اسود وكمون
وشطه حسب رغبتك بس الشطه اللى بتخليها طعمها مشطشط
وبصله كبيره
زيت ومعلقه سمنه


الطريقه

نحمر البصل بالزيت ومعلقه السمنه واهم شئ تحمير البصل لحد مالونه يبقى غامق شويه
بعد ما البصل اتحمر نضع عليه البطاطس المكعبات يعنى بنشوحها مع البصل ونحط الفلفل عليها والكمون والشطه ونحط عصير الطماطم
ونسيبها شويه لحد ما تشمى ان ريحهتها داخله على الاستواء
نكون مجهزين الارز غسلينه نروح حطين الارز ونضع الملح ونظبط الملح والمياه لو الارز بتاعك بيشرب مياه زوديه حسب الارز
يارب اكون وضحت الاكله هى بسيطه واكون قدرت اوصلك المعلومه يارب

ممكن الصور مش موضحه الاكله





تابع القراءة

0 عجينة سحرية من غير بيض ولا زيت ولا لبن وتنفع لكل المعجنات والبيتزا

الجمعة، 16 يناير، 2015 التسميات:
الموضوع للعضوة البليغة ام زيد:
 
 
اكيد كل كمحابين تعرفوا سر العجينه
 

وهي فعلا قنبله في عالم المعجنات بالنسبه ليا و
هي فعلا موفرة وسهله
لانها مش بتحتوي على زيت ولا بيض ولا حليب
لابودرة لاسائل ومع ذلك طريه وهشه شفتو انها سر وسحرفعلا .!!!
وهي عجينه الازمات
حتلاقيها وقت الزنقات والله

وانا راح احكيكلم عنه وباذن الله راح تعجبكم ويكفي انها ناجحه
وشامله لجميع انواع المعجنات وعن تجاربي فيها لمده ومباحثات عده
وكمان توصلت لاختراع حلو كمان
والصور تحكم وخير دليل
واحب انوه انه الفكرة شفتها على احدى المواقع


والعجينه اسمها
عجينه المايونيز!!!
.. ايوة المايونيز شيء غريب صح ؟!
لكن نتيجتها اغرب وممتازة ميه بالميه
نشوف المقادير والطريقه
وكله بالصور خير برهان
وياريت تبقوا معايه لاخر الموضوع




2 كوب ونصف دقيق ابيض ملعقه صغيرة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة سكر
2 ملعقه كبيرة مايونيز
كل كوب دقيق ملعقه كبيرة مايونيز
3/4 كوب ماء دافي

بس شفتو موفرة وسهله ازاي !!!
ومفيهاش اي مكونات اخرى ومع ذلك هشه واكرر
وهي بتغني عن استخدام الحليب البودرة والزيت والزبده
والزبادي والبيض..



على فكرة مش بتظهر ليها اي رائحه مايونيز
عند الخبز والعجن والطعم مش بيباااااان
انما هشاشه وخفه مش طبيعيه كانه فيها محسن عجائن






حتخلطي كل المكونات وتسكبي الماء على العجين بالتدريج
لحد ما تلم معاكي بس ...انا ضاعفت المقدار
نشوف بالصور
 
 
 لاول مرة..العجينة القنبلة الموفرة الشاملة (المايونيز) من عند بليغة والصور اكبر برهان

لاول مرة..العجينة القنبلة الموفرة الشاملة (المايونيز) من عند بليغة والصور اكبر برهان


 http://files2.fatakat.com/2013/4/13667932909729.jpg
تابع القراءة

0 خلاصه الكلام فى الرشح و الكحه للأطفال لدكتور هانى عصام

الأحد، 11 يناير، 2015 التسميات:
من عمر يوم
الطفل لما بيتولد و فى اول شهر مسموح ليه 10 مرات عطس و 10 مرات كحكه خفيفه
لكن لو انفه زكمت يبقى تسليكها بمحلول الملح مطلوب او بالبخاخ الخاص بالرضع
صوت الانف مقبول انه يكون عالى فى اول 4 شهور حتى لو هيسمع الجيران طالما الطفل مرتاح و بيعرف ينام و دا ممكن يكون ضيق فى ممرات الهوا فى الأنف و مفيش منها اى مشكله و فى الحاله دى محلول الملح مش مطلوب ابدا
لكن لو الطفل بيتضايق و مبيعرفش يرضع ولا بيعرف انه يتنفس و بيبكى كتير ف دا بيكون سببه انسداد الانف و دا موضوع صعب لازم و ضرورى يتسلك
بعض الافرازات عند الاطفال مبتتبلعش ولا بتنزل من الانف و بالتالى بنسمع صوت خروشه و بنحسها فى الظهر و دى مفيهاش اى مشاكل و الطفل مبيكونش عنده اى مشاكل على صدره علشان اللى بيعطوا الاطفال علاج و مذيبات بلغم بدون اى داعى دا غير المضاد الحيوى اللى لازم ينور فى اول كل روشته بدون داعى
بنأكد إن اول مراحل متابعه الطفل لما بيبتدى يكح او يبكى فى اى وقت هو تسليك الانف و بنعيد الكلام اما بنقط محلول الملح بالانف او بالبخاخ
و اى نوع نقط او بخاخ فيه اى ماده كيماويه يبقى تحت اشراف الطبيب و اقل عدد ايام  يعنى اخرنا اسبوع و متتكررش تانى لانها ممكن تتسبب فى التهاب اغشيه مخاطيه او تهيج ليها بدون داعى
على فكره مفيش اى جيوب انفيه عند الاطفال لحاد عمر 4 سنوات  لأنها مبتكونش اتكونت لسه
اى كحه عند الاطفال لو زادت
فى الموسم دا
ضرورى استبعد انها النزله الشعبيه الفيروسيه
اللى المضاد الحيوى ملوش اى دخل فى علاجها
و ادويه الكحه و مذيبات البلغم مينفعش نعطيها للطفل لانه مبيعرفش يطرد البلغم اللى على صدره و بالتالى بنديله موسع شعب و فى بعض الاوقات مضادات الحساسيه اللى منها
الكورتيزونات اللى الناس بتخاف تعطيها لأطفالها على غير معرفه
الشرط فى اعطاؤها هو
انه يكون تحت اشراف الطبيب
الجرعات محسوبه بالوزن
اقل عدد ايام
بتتاخد كعلاج مصاحب وليس علاج رئيسى

محتاجين نعرف
الجلسات مفيش منها اى تعود
النزلات اللى فى الوقت اللى احنا فيه دى فيروسيه و ممكن تستمر الى 3 اسابيع
العدوى بين الاشخاص بتحصل كتير اوى
التكييف و الدفايات غير مستحبه علشان تغيير الاماكن
لو طفلك عنده برد او نزله ياريت نرتاح فى البيت على الاقل يومين
الحراره المصاحبه لدور النزلات الشعبيه دلوقت ممكن توصل لحاد 40 و علاجها الكمادات و السوائل الدافئه و خوافض الحراره و مضادات الحساسيه مش اكتر
تطعيم الانفلونزا الموسمى اخر خبر انه ينفع يتاخد لحاااااااااااااااد اخر شهر فبراير
تسليك الانف بمحلول الملح و الشفاط او البخاخ  حاجه مهمه جدا
موسعات الشعب هى المهمه فى اغلب الحالات
الاطفال اللى بيكونوا زياده فى الوزن
بيكون عندهم نسبه تزييق على الصدر و دى متكرره فى اغلب الحالات و علاجها الجلسات بس و بلاش من الحقن و المضاد الشراب
و مينفعش نأكلهم بدرى الا بعد اما يخلص السادس
لو الحساسيه او التزييق على الصدر عند الطفل زياده
بنطلب من الام انها تمنع الفول السودانى و البيض و منتجات الالبان  لانها بتنزل فى الحليب اثناء الرضاعه و دا ممكن يزود عليهم الحساسيه و بالتالى مطلوب ان الام تاكل اى حاجه فيها لحم ابيض - فراخ او ارانب
نرجع و نقول
ادويه البرد و الحساسيه بتتاخد على سن سنتين و بينكتب عليها لا يستعمل لأقل من 6 سنوات علشان الاهل اللى بيعطوا الادويه عمال على بطال
و فيه انواع ينفع تتاخد من عمر 6 شهور و فيه منها بيتاخد من عمر يوم  لكن بشرط الجرعات
و حاجه اخيره
فيتامين سى اللى فى الليمون و البرتقال و الجوافه و الكيوى مطلوب علشان بيرفع المناعه 
 
تابع القراءة

0 طريقة عمل السحلب فى البيت

التسميات:
بمناسبة موجة السقعه دى اللي مش عارفين حتنتهي امتى تعالوا نعمل بودرة السحلب اللي بنشتريها من العطار في البيت واهي تبقى أضمن وأطعم وأوفر من اللي بنشتريها
المشروب الشتوي
السحلب البيتي
*************
المكونات :
نص كوب سكر بودر
نص كوب لبن بودر
نص كوب دقيق أرز أو نص كوب أرز مطحون
4 معالق نشا
2 أكياس فانيليا
سمسم ومكسرات وجوز هند حسب الرغبه

الطريقه :
بنضيف كل المكونات علي بعض ونقلبهم كويس ونحفظهم في برطمان محكم الغلق في التلاجه
وناخد منهم وقت ما نحب ونعمل زي السحلب العادي بقي باللبن يعني حوالي5 معالق أو أقل على حسب السمك اللي تحبيه علي 3 كوب لبن ونفضل نقلب علي النار بالمضرب اليدوي عشان مايكلكعش ولما يتقل ننزله في الكوبايات ونزينه السمسم والمكسرات
وألف هنا


منقول
‏بمناسبة موجة السقعه دى اللي مش عارفين حتنتهي امتى تعالوا نعمل بودرة السحلب اللي بنشتريها من العطار في البيت واهي تبقى أضمن وأطعم وأوفر من اللي بنشتريها

المشروب الشتوي
السحلب البيتي
*************
المكونات :
نص كوب سكر بودر
نص كوب لبن بودر
نص كوب دقيق أرز أو نص كوب أرز مطحون
4 معالق نشا
2 أكياس فانيليا
سمسم ومكسرات وجوز هند حسب الرغبه

الطريقه :
بنضيف كل المكونات علي بعض ونقلبهم كويس ونحفظهم في برطمان محكم الغلق في التلاجه
وناخد منهم وقت ما نحب ونعمل زي السحلب العادي بقي باللبن يعني حوالي5 معالق أو أقل على حسب السمك اللي تحبيه علي 3 كوب لبن ونفضل نقلب علي النار بالمضرب اليدوي عشان مايكلكعش ولما يتقل ننزله في الكوبايات ونزينه السمسم والمكسرات
وألف هنا‏
تابع القراءة

مدونة ست مصرية

 
مدونة ست مصرية © 2010 | تعريب وتطوير : سما بلوجر | Designed by Blogger Hacks | Blogger Template by ColorizeTemplates