جلاش حلو بالمكسرات

 

المقادير:

- لفة جلاش
- ½ كوب سمنة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة قرفة
- مكسرات مجروشة
- 1 كوب شربات بارد

الوصفة:

1- تضاف ملعقة السكر والقرفة للمكسرات وتقلب جيداً.
2- تدهن صينية مستطيلة بالسمن ثم يوضع عليها 3 ورقات جلاش وتدهن بالسمن بفرشاة وتكرر هذه العملية حتى نصف مقدار الجلاش.
3- ترش حشوة المكسرات المخلوطة بالقرفة والسكر في المنتصف ثم نفرد باقي مقدار الجلاش وبين كل 3 ورقات ندهن سمنة بالفرشاة.
4- يدهن آخر ورقة جلاش بالسمنة وتقطع بالسكين حسب الرغبة .
5- تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة او حتى يصبح لونها ذهبيا وتسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن.