بيتزا الهوت دوج بالتفصيل

من منتدى لكِ:

السلام عليكم
بيتزا الهوت دوغ محبوبة الاطفال

المقادير للعجين
2 كاس طحين
1 بيضه
1 ملعقه كبيره حليب جاف
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه صغيره خميره
رشة ملح
ماء دافي للعجن حسب الحاجه

مقادير الحشو
اصابع هوت دوغ
1كاس فلفل حلو ملون ومشرح
نصف كاس فطر مقطع
حبة طماطم مقطعه
شرائح زيتون
جبنة برمزان وجبنة مازرولا
مقادير الصوص
1 حبة بندوره كبيره
2 سن ثوم
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
زعتر بري
1 ملعقه كبيره صلصة
ملح +فلفل اسود

الطريقه

نعجن العجينه كالمعتاد ونتركها تتخمر
لعمل الصوص
على النار نضع الزيت والثوم لحد ما تطلع الريحه نضيف الطماطم المقطعه وباقي المواد ونتركها على النار حتى تنطبخ جيداً
الحشو
نقلب الهوت دوغ قليلا مع رشة زيت زغيره على النار ونضعهم في وعاء
في نفس القدر نقلب الخضار قليلا مع ملح وفلفل
وهيك بكون كل شي جاهز
نفرد العجينه في وعاء الشوي المدهون دهنه خفيفه زيت ولا تركزو كتير على السدر هذا جزاء ترك العزابي في البيت وحده مده طويله كاين يطبخ
نوزع الهوت دوغ على الاطراف حاولنا نقلد الدعايه ويعني مش كتير زبط التقليد