بقلم : Shery
-
اتبعني
تابعني على تويتر
-
التدوينات RSS
اشترك في خدمة RSS
-
فيس بوك
انضم للمعجبين في FACEBOOK
بطاطس مقرمشه زى البانيه
الثلاثاء، 4 مارس 2014
التسميات:
شوربات وسلطات ومقبلات
بطاطس مقرمشه زى البانيه
من مطبخ Kenzie Wael
ستات بيوت قدها وقدود
غسلت البطاطس الاول وقطعتها حلقات بالشكل دة وقطعتها بقشرها على فكرة لانى انا غسلتها الاول قبل ما اقطعها يعنى متخافيش من القشرة لما تسلقيها هتقشرى القشرة دى بعد كدة
وبعد ما قطعتها غسلتها علشان النشا اللى فيها وحطتها على النار وحطيت عليها ميه علشان تتسلق
حطيت عليها شويه ملح
وحطيت عليها شويه كمون
دى بعد ما سلقتها قشرتها وسبتها تصفى الميه برحتها
اول حاجة باخد البطاطس واحطها فى الدقيق وحاطه شويه ملح وكمون وفلفل اسود على الدقيق لا يذكر يعنى علشان يدى طعم برضو ولو مش عاوزة خلاص مش مشكله
وبعد كدة بغمرها فى البيض وطبعا حاطه شويه ملح وكمون وفلفل اسود على البيض
بعد كدة حطتها فى البقسماط وضيفي للبقسماط حبة نشا وبيكنج بودر
وطبعا هتكونى مسخنه الزيت وتبدئى تحمرى البطاطس بتبقى مقرمشه وجميله
دى اول حاجة طلعتها من الزيت لونها حلو ومقرمشه والاطفال هيحبوها كتير كتير والكبار كمان وبحطها على مناديل علشان نصفى الزيت منها
0 التعليقات:
إرسال تعليق