-
اتبعني
تابعني على تويتر
-
التدوينات RSS
اشترك في خدمة RSS
-
فيس بوك
انضم للمعجبين في FACEBOOK
0 فطاير للعشا والفطار سهلة اوى
الثلاثاء، 27 يناير 2015
التسميات:
حلويات ومعجنات
السلام عليكم احبتيكل كوبايه دقيق لها معلقه سكر ومعلقه لبن بودر ومعلقه
خميره ومعلقه زيت وبيضه واحده ولمي بميه دافيه وضاعفي الكميه لو حابه نسيبها تخمر متغطيه ونجهز الزيت للقلي ونفتح الجبنه نقسم العجينه كور متساويه الحجم ونا خد الكوره نفرده دايره بس سميكه بتخن سم ونحط الجبنه في النصف نتني الطرف اللي تحت الاولوبعدين نتني الجوانب...
0 عندك عيش كيزر بايت اعمليه بيه بيتزا
الجمعة، 23 يناير 2015
التسميات:
تدبير منزلى
لو عندك عيش فينو بايت او ناشف ممكن تعملى به بيتزا !!
ماتستغربيش حقولك
اولا هاتى صنيه تيفال وقطعى العيش قطع صغيرة جداا وجيبى نص كيلو لبن و2
بيضة وضربيهم جامد وحطى عليهم ذرة ملح وفلفل وبعدين حطى الخليط على العيش
وتاكدي ان العيش شرب كل الخليط ولوعايز ممكن تزودى ماء او لبن تمام
هاتى اى بواقى لحمة او فراخ او تونة او سجق او بسطرمة زى ماتحبى...
0 طريقة عمل الباذنجان المخلل بالصور
الأحد، 18 يناير 2015
التسميات:
شوربات وسلطات ومقبلات
باختصار انا جيبلكم طريقة عمل الباذنجان المخلل بالصور
لذيذ جدا وسهل فى نفس الوقت
اولا بنجيب الباذنجان ونشيل العنق بتاعه ونغسله ونحطه فى حلة مع شوية ميه عشان نسلقه
وادى صورته
وبعدين نسيبه حوالى عشر دقايق وهيكون اتسلق وبقى تمام وللى بيحبوه طرى جدا
سايح يعنى يزودوا شوية فى السلق وتطلعى واحدة وتظغطى عليها لقيتيها زى ما
انتى عايزة...
0 طريقة المدفونة بالبطاطس بالصور
الأحد، 18 يناير 2015
التسميات:
أطباق رئيسية
الموضوع : للعضوة ام نوسو نوسو
صورة لطبق المدفونه بالبطاطس اسمها غر يب شو يتين
المقادير حسب عد د اسرتك
انا عملت
1 مج ارز
عصير طماطم
عد د 3 بطاطس حجم كبير مقشرة ومقطعه مكعبات
ملح وفلفل اسود وكمون
وشطه حسب رغبتك بس الشطه اللى بتخليها طعمها مشطشط
وبصله كبيره
زيت ومعلقه سمنه
الطريقه
نحمر البصل بالزيت ومعلقه السمنه واهم...
0 عجينة سحرية من غير بيض ولا زيت ولا لبن وتنفع لكل المعجنات والبيتزا
الجمعة، 16 يناير 2015
التسميات:
حلويات ومعجنات
الموضوع للعضوة البليغة ام زيد:
اكيد كل كمحابين تعرفوا سر العجينه
وهي فعلا قنبله في عالم المعجنات بالنسبه ليا و
هي فعلا موفرة وسهله
لانها مش بتحتوي على زيت ولا بيض ولا حليب
لابودرة لاسائل ومع ذلك طريه وهشه شفتو انها سر وسحرفعلا .!!!
وهي عجينه الازمات
حتلاقيها وقت الزنقات والله
وانا راح احكيكلم عنه وباذن...
0 خلاصه الكلام فى الرشح و الكحه للأطفال لدكتور هانى عصام
الأحد، 11 يناير 2015
التسميات:
صحة العائلة
من عمر يوم الطفل لما بيتولد و فى اول شهر مسموح ليه 10 مرات عطس و 10 مرات كحكه خفيفه
لكن لو انفه زكمت يبقى تسليكها بمحلول الملح مطلوب او بالبخاخ الخاص بالرضع
صوت
الانف مقبول انه يكون عالى فى اول 4 شهور حتى لو هيسمع الجيران طالما
الطفل مرتاح و بيعرف ينام و دا ممكن يكون ضيق فى ممرات الهوا فى الأنف و
مفيش منها اى مشكله و فى الحاله دى...
0 طريقة عمل السحلب فى البيت
الأحد، 11 يناير 2015
التسميات:
شوربات وسلطات ومقبلات
بمناسبة
موجة السقعه دى اللي مش عارفين حتنتهي امتى تعالوا نعمل بودرة السحلب اللي
بنشتريها من العطار في البيت واهي تبقى أضمن وأطعم وأوفر من اللي بنشتريها
المشروب الشتوي السحلب البيتي ************* المكونات : نص كوب سكر بودر نص كوب لبن بودر نص كوب دقيق أرز أو نص كوب أرز مطحون 4 معالق نشا 2 أكياس فانيليا سمسم ومكسرات وجوز هند حسب الرغبه
...
0 كيكة بدون بيض جميلة وسهلة
السبت، 10 يناير 2015
التسميات:
تورتات وجاتوهات
الكيكه دي مخصوص للناس اللي عندهم حساسيه من البيض
وهي كيكة الزبادى بدون بيض
كيكة بسيطة و مش بتاخد وقت فى عميلها او سواها
المقادير :
2 كوب دقيق 2 م ك سمنة او نصف كوب زيت كيس بودر فانيليا بشر برتقال وعصير برتقال ان وجد اوممكن ماء حسب حاجة العجينة كوب سكر و طبعا علبه زبادى اللى بجنيه و ربع
الطريقة :
اضربى السكر مع الزبادى...
0 طريقة عمل التومية
السبت، 10 يناير 2015
التسميات:
شوربات وسلطات ومقبلات
التوميه اللذيذه
وأحلى من بتاعة المطاعم كمان
الطريقه:
كوب ماء+ 2ملعقة ك نشا حندوبهم كويس ونحطهم على النار مع التقليب المستمر لحد ما تتقل ويبقى لونها شفاف نسيبها تبرد شويه وبعدين نحطها في الخلاط مع 4ملاعق ك مايونيز ونص ملعقه صغيره توم مفروم ورشة ملح واضربهم كويس وقدميها مع المشاوي أو حتى ساده وبألف هنا
...
0 سويسرول مالح ببواقي الفينو البايت
الأربعاء، 7 يناير 2015
التسميات:
حلويات ومعجنات
المقادير:
فينو متبقي عندك بعد ما بيبات القشره البني بتاعته أو الوش بتنشف حبه وبتبقى سهل تتشال شيليها منه
2/1كوب قشطة
ملعقة بيكنج بودر
2ملعقة دقيق
3بيضات
ملح وفلفل حسب الرغبه
جبنة مبشورة شيدر او رومى
الحشو:
فراخ قطع صغيرة +اى نوع خضار+بصل+بقدونس +جبنه كريمي
الطريقة: -
حنضع...
0 تعالى معايا ننضف تلاجتنا وننظمها
الأحد، 4 يناير 2015
التسميات:
تنظيف وترتيب المنزل
* ابدئي طلعي كل اللي في تلاجتك وممكن تفصليها قبلها بفترة
اغسلي التلاجة كويس جدا ونظفيها وبعدين لمعيها باي معقم او خل او ليمون
* طبعا لما تطلعى الحاجة برة التلاجة ممكن اساسا تلاقي حاجات ناسياها ودا طبعا خطأ في التنظيم ودا اللى هاكلمكوا عنه دلوقتى
* قسمي حاجتك على رخامة المطبخ طبعا بعد ما ترمي الحاجات اللى مركونة من فترة او تاريخ الصلاحية...
0 كل مشاكل الكيك وهتعرفي سبب عيب الكيكه بتاعتك
السبت، 3 يناير 2015
التسميات:
تورتات وجاتوهات
هاقول كل مشاكل الكيك وهتعرفي سبب عيب الكيكه بتاعتك1-اول حاجه واهمها اختاري المكونات تكون فريش ومش مخزونه2- الدقه في المعيار لانه لو زاد اي مكون او قلله اثاره على الكيك3- الماده الدهنيه تكون بدرجة حرارة المطبخ يعني لينه سواء زبده او سمنه لسهوله ضربها مع السكر بسرعه واحتفاظها بالهواء4- الزيت لانه سائل يصلح للطريقه السريعه فقط ( طريقة الخلاط)لانه...
0 طريقة كفتة الفراخ
السبت، 3 يناير 2015
التسميات:
أطباق رئيسية
كفتة الفراخ بطريقة لولا شومان
كفتة الفراخ Loula shouman
المكونات 1 كيلو فيليه فراخ صدور غسلته بميه وخل وملح وشطفته كويس وصفيته ونشفته بفوطة مطبخ 1 بصله متوسطه من 5 الى 7 فصوص توم حسب الحجم فلفله خضراء وواحد قرن شطه 1 بيضه
التوابل فلفل اسمر بردقوش بودر روز ماري بودر توم بودر جنزبيل بودر حبهان مطحون بصل بودر زعتر بودر لاورا...
0 قرص هشة طرية بالصور
السبت، 3 يناير 2015
التسميات:
حلويات ومعجنات
(قرص طرية هشة)
بسم الله نبدا... 1)نص كيلو دقيق(المعيار يكون3شوب من بتاع العصير). 2)ام.ص خميرة فورية. 3)نص م.ص ملح. 4)م.ص سكر. 5)ربع م.ص بيكنج بودر. 6)نصف كوب سمن على زيت او زبدة . 7)ربع ليتر رايب. ((المقادير دى بتطلع 10وحدات متوسطة الحجم))
الطريقة:
-توضع ملعقة الخميرة على قليل من الماء الفاتر وعليه السكر وتترك حتى التخمر. نضع البودر...
