طريقة عمل سد الحنك

سد الحَنَك من الأكلات المصرية الشعبية السهلة سريعة التحضير ...تدفئ فى ليالى الشتاء الباردة....لذييييييييييذة جداااااااااااااا







المقادير:



2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي



2 ملعقة كبيرة سمسم



4\3 كوب دقيق


4\3 كوب سكر


1 كوب ماء



الطريقة:



**يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء



**يسخن السمن



**يحمر السمسم








**يضاف الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة حتى لا تصل الحرارة لأيدينا








بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نرفع من على النار



**نضيف خليط السكر والماء ونقلب حتى يتماسك الخليط


**نشكله وهو ساخن حسب الرغبة (انا شكلته بقطاعات الكوكيز وقالب المعمول) ويزين بالمكسرات حسب الرغبة







**نشكله وهو ساخن حسب الرغبة (انا شكلته بقطاعات الكوكيز وقالب المعمول) ويزين بالمكسرات حسب الرغبة



منقول
من بيت حواء