طريقة عمل صلصة البيتزا بالتفصيل

المقادير:

• 5 ثمرات من الطماطم المقشرة والمفرومة.
• ثمرة بصل كبيرة الحجم ومفرومة فرمًا ناعمًا.
• ثمرة فلفل أحمر مفرومة فرمًا ناعمًا.
• معلقتين من زيت الزيتون.
• 5 معالق من الزيت النباتي.
• معلقة كبيرة من الزعتر المجفف.
• نصف كوب من الكاتشب.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملح بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- قومي بوضع الزيت النباتي في قدر على النار وضيفي له البصل المفروم واستمري في التقليب حتى يصبح لون البصل أقرب إلى اللون الذهبي.

- ثم ضيفي الطماطم المفرومة واستمري في التقليب، وضيفي الملح إلى الصلصة وقومي بتغطية القدر حتى تنضج الصلصة.

- قومي بإضافة السكر والكاتشب والفلفل الأحمر إلى الصلصة بعد النضج وقلبي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق على النار.

- ارفعي الصلصة عن النار وقومي بإضافة زيت الزيتون والزعتر الجاف وقومي بتقليب المكونات جيدًا لتكون الصلصة جاهزة للاستخدام.